Hoe lang blijven zaden goed en hoe test je hun kiemkracht?
Het kweken van je eigen groenten en kruiden begint met goede (biologische) zaden. Maar hoe lang blijven moestuinzaden eigenlijk goed, en wat kun je doen als je twijfelt aan de kiemkracht? Ik vertel het je per soort en leg uit hoe je kunt testen of je zaden nog kiemkrachtig zijn.
Houdbaarheid van verschillende soorten zaden
Tomaten:
- Houdbaarheid: 4-7 jaar
- Tomatenzaden kunnen behoorlijk lang meegaan als ze goed worden bewaard op een koele, droge plaats. Koel en droog bewaren geldt overigens voor alle soorten zaden.
Paprika's en pepers:
- Houdbaarheid: 2-5 jaar
- Paprika- en peperzaden hebben een goede houdbaarheid, maar na enkele jaren kan de kiemkracht afnemen. Je kan ze dan wel nog gebruiken, maar het percentage wat opkomt wordt steeds kleiner. Ook dat geldt voor alle soorten zaden.
Wortelen:
- Houdbaarheid: 3-4 jaar
- Wortelen hebben een gemiddeld tot goede houdbaarheid.
Sla:
- Houdbaarheid: 1-3 jaar
- Slazaden hebben een kortere houdbaarheid dan gemiddeld en kunnen daarom idealiter het beste binnen een paar jaar worden gebruikt.
Komkommers:
- Houdbaarheid: 5-10 jaar
- Komkommerzaden hebben een uitstekende houdbaarheid en kunnen tot een decennium meegaan als ze goed worden bewaard.
Bonen:
- Houdbaarheid: 3-5 jaar
- Bonenzaden zijn meerdere jaren kiemkrachtig. Bewaar ze koel, droog en luchtdicht.
Koolsoorten:
- Houdbaarheid: 3-5 jaar
- Ook koolzaden hebben een goede houdbaarheid en kunnen zeker enkele jaren onder de juiste omstandigheden worden bewaard.
Kruiden (basilicum, koriander, etc.):
- Houdbaarheid: 2-3 jaar
- Kruidenzaden hebben een gematigde houdbaarheid en moeten binnen enkele jaren worden gebruikt voor de beste resultaten.
Hoe weet je of je zaden nog kiemkrachtig zijn?
Als je twijfelt aan de kiemkracht van je zaden, kun je een eenvoudige kiemtest uitvoeren:
Benodigdheden:
- Een paar vellen vochtig keukenpapier
- Een doorzichtige plastic zak of een luchtdichte bakje
- De zaden die je wilt testen
Stappen:
- Leg een paar vellen vochtig keukenpapier op een vlak oppervlak.
- Plaats een aantal zaden op het vochtig keukenpapier, met een beetje ruimte tussen elk zaadje.
- Bedek de zaden met nog een paar vellen vochtig keukenpapier.
- Rol het keukenpapier voorzichtig op of vouw het in een zakje, en plaats het in een transparant zakje of bakje om vocht vast te houden.
- Zet het zakje of bakje op een warme plaats, maar uit direct zonlicht.
- Controleer dagelijks of het keukenpapier nog vochtig is en bevochtig indien nodig.
Resultaten:
- Na 7-14 dagen kun je de zaden controleren. Als minstens 70% van de zaden zijn ontkiemd, zijn ze nog goed kiemkrachtig.
- Als minder dan de helft van de zaden ontkiemt, kun je beter nieuwe zaden aanschaffen voor een betere opkomst en kans op sterke en goede planten.
Tips voor het bewaren van zaden
- Koel en droog: Bewaar zaden op een koele, droge plaats in een afgesloten bak of doos.
- Luchtdicht: Gebruik luchtdichte verpakkingen om de zaden te beschermen tegen vocht en lucht.
- Labelen: Label de zaden met de naam van de plant en de datum van verzameling of aankoop om de houdbaarheid bij te houden.
- Bewaarboxen: Gebruik een speciale donkere bewaarbox voor zakjes of een box voor eigen zaden.
Bewaar je zaden dus op een donkere, koele en droge plaats. Over het algemeen gaan ze dan seizoenen lang mee en heb je er jarenlang plezier van!
