Löffelkraut-Bio-Samen

Schon die Wikinger kannten Löffelkraut als Vitamin-C-Quelle für den Winter. Die dunkelgrünen Blätter werden vom Sommer bis zum Frühling geerntet. Sie werden als Gewürz in Salaten und Fertiggerichten verwendet. Der Geschmack erinnert an Meerrettich und Senf. Der Löffler wird 25–50 cm hoch und überwintert bei Aussaat im Herbst.

Standort

Sonnig bis schattig, anspruchslos.

Sau

März-Juni oder August-September. Saattiefe: ca. 0,5 - 1 cm.

Keimung

5–15 °C, 10–20 Tage.

Kultur

Während der Wachstumsphase unkrautfrei halten und bei Trockenheit gießen, sonst werden die Blätter sehr bitter.

Distanz

30x2cm.

Ernte

Juni - März, durchgehend.