Toscaanse Boerenkool / Palmkool Biologisch
Toscaanse Boerenkool / Palmkool Biologisch
Deze oude rustieke soort is niet erg gevoelig voor kou. Palmkool is herkenbaar aan de hoge rechte stengel die uitmondt in een boeket van lange, donkergroenblauwe, bijna zwarte bladeren. Ze wordt gegeten in bijvoorbeeld soep of ongekookt als salade.
Oorsprong:
Deze oude Italiaanse variëteit wordt genoemd in het werk “Les Plantes Potagères” van Vilmorin-Andrieux uit 1885.
Zaaien in potten, onder afdak. Bedek de zaden met een dun laagje aarde. Het is mogelijk om de eerste keer in de kwekerij te verplanten als de planten 2 tot 3 bladeren hebben, elke 10 cm, zodat de wortels “behaard” worden voordat ze worden geplant. Verplanten als de planten 4 tot 5 bladeren hebben, elke 50 cm op lijnen met een onderlinge afstand van 50 cm, zonder de stengel te veel in te graven. Voor zaaien in de volle grond: licht zaaien in rijen met een onderlinge afstand van 50 cm. Dun uit tot 50 cm op de lijn.
Standplaats: Zonnig, halfschaduw
Gemiddeld
Kleiachtig, kalksteen, humus
Menge an Samen: